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만성 염증은 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 우울증 등 각종 질환을 일으킬 수 있습니다. 노화가 될수록 몸속 면역체계가 약화되면서 만성 염증이 생길 가능성이 더 커지는데요. 염증이 생길 위험을 줄일 수 있으며 먹는 음식에서부터 시작하면 되는데, 염증을 퇴치하는데 좋은 음식을 알려드리겠습니다. 1. 연어 강력한 오메가 -3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들은 염증을 감소키고 암과 심장질환, 천식, 자가 면역질환 위험을 낮춰줍니다. 2. 두부 두부 같은 콩으로 만든 식품에는 이소플라본과 오메가-3 지방산이 들어있습니다. 이 성분들은 몸속의 염증 수피는 낮추는 데 도움이 됩니다. 3. 토마토 염증 퇴치제로 꼽히는 항상화제인 라이코펜이 풍부하게 들어 있어 열을 가하면 라이코펜이 더 많이 나오기 때문에 토마토는 요리를 하면 항염증 특성이 증폭됩니다. 4. 마늘 마늘은 염증을 일으키는 물질이 생성되는 것을 막아주고 특히 마늘에 열을 가하면 항염증 효과가 증강된다고 합니다. 5. 호박 호박에는 피부와 폐의 염증 상태에 효과적인 베타카로틴이 들어 있고 몸속에서 녹 방지제와 같은 역할을 하는 항산화제인 카로티노이드가 들어있습니다. 이 성분은 세포와 DNA에 손상을 줌으로써 질병의 싹을 만드는 유해산소를 흡수하는 효과가 있습니다. 6. 비트 혈압을 낮추고 스테미나를 증강시키는 효능이 있습니다. 염증을 퇴치하는 효과도 갖고 있어 비트에는 베타인 이라는 아미노산이 들어 있어 염증 위험을 감소시킵니다. |
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